Американские ученые пришли к выводу, что полезные свойства сухофруктов дают им определенные преимущества перед соками. Курага, изюм, инжир не менее полезны, чем свежие фрукты.
В сухофруктах содержится полезная для здоровья клетчатка. Они обладают высокой калорийностью. Поэтому люди, придерживающиеся диеты, должны употреблять их с осторожностью. Список полезных свойств сухофруктов на этом не ограничивается. Они также содержат особые вещества, предотвращающие образование воспалений. С помощью этих продуктов можно замедлить рост злокачественных опухолей.
Ученые утверждают, что в период отсутствия свежих фруктов и овощей их лучше заменять не соками, а именно сухофруктами. Напитки промышленного производства, по их словам, несут больше вреда, чем пользы. Они содержат большое количество консервантов и и сахара. |